Les cuisiniers professionnels comme professeurs, avec la Banque Alimentaire

À Nantes, la Banque alimentaire ne se contente pas de distribuer de la nourriture. Elle vient d'organiser des séances de cuisine pour des bénéficiaires avec le concours de cuisinier·ères de restaurants nantais. Le mardi 20 juin, c’était au tour de la Frat’ nantaise et de ses bénéficiaires de profiter de l’opération.

Azet, Alieva, Aminata, Barbe, Rozenn et Eva, sont bénéficiaires de la Fraternité nantaise de la Mission Populaire. Le 20 juin, elles ont pu participer de l'opération, en partenariat avec le LAB, une brasserie nantaise, au pied du camion de la Banque Alimentaire. La Banque Alimentaire est un des partenaires de la Fraternité alors que chaque semaine sont organisées des distributions de colis alimentaires.

Magali, qui avait organisé l’opération sur Nantes, a accueilli tout le monde, avant que Mickaël et Damien, cuisiniers professionnels, qui venaient de terminer le service de midi n’arrivent pour encadrer l’équipe et leur transmettre des ficelles du métier.

Au menu : soupe de melon au citron, gaspacho et aubergines farcies.

Tout le monde a participé avec entrain à la préparation, à émincer les légumes et à ciseler les herbes aromatiques.

Les préparations ont été le fruit d’un travail collectif, chacun apportant sa contribution au résultat final à partir des conseils de nos deux spécialistes. Le moment a été immortalisé par une cinéaste de la Banque alimentaire et Azet a apprécié d’être devenue une « vedette » !

Elles ont toutes pu repartir avec leur chef-d'œuvre, et l’envie de recommencer à la maison !